2009-01-14から1日間の記事一覧

自然薯

先月の話だけど、実家から 120〜130cm はあろうかという自然薯(じねんじょ)が送られてきた。 山芋なんですが、ちょっと似て非なるもののようです。自然薯は古くから、滋養・強壮食として、珍重され健康食として、先人の評価も高く、自然食、生薬の代表的山菜…